廚房油煙凈化器系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、排煙風(fēng)機(jī)（含消音器）和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成。

設(shè)備的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在安裝之前，先要對(duì)排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。如果是新建項(xiàng)目，在設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮安裝了后對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)的影響；如果是改造項(xiàng)目，在加裝時(shí)需要對(duì)排風(fēng)系統(tǒng)重新進(jìn)行核算，必要時(shí)要對(duì)集煙罩、排煙管道和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機(jī)。

廚房油煙凈化器的日常使用中需要重點(diǎn)注意的地方：

1、風(fēng)機(jī)額定風(fēng)量需要小于風(fēng)量的10%-20%，仔細(xì)和客戶確定風(fēng)機(jī)的功率和風(fēng)壓；

2、安裝可以采用吊頂式，掛墻式，平面放置均可，切勿將斜面或者倒立安裝；

3、兩邊需要合理的配置好變徑口，且變徑口的緩沖區(qū)長度要在1-1.5米左右，小變大斜面和軸線的夾角要<7;大變小斜面和軸線的夾角要>15。

4、風(fēng)機(jī)和管道連接需要使用軟接管，這樣可以很好的起到減震的作用（適用于離心風(fēng)機(jī)）

5、按照基礎(chǔ)的配件：

室內(nèi)安裝：煙罩--管道--變徑口--油煙凈化器-變徑口--管道--軟接口--風(fēng)機(jī)--軟接口--管道

室外安裝：煙罩--管道--變徑口--油煙凈化器-變徑口--管道--軟接口--風(fēng)機(jī)--軟接口--管道--雨棚

6、煙罩和凈化器的距離要在1.5-2米以上的距離，風(fēng)機(jī)安裝在設(shè)備1米的位置。管道主要的作用是起到緩沖油煙的作用，煙罩當(dāng)然是收集油煙需備的，變徑口是原管道和凈化器對(duì)接使用的原理和作用是核心，主要是作為油煙進(jìn)入凈化器緩沖使用的，變徑口做的越長越緩沖和凈化的效果就越好。

7、室外安裝設(shè)備需要加裝防雨棚，以防雨水進(jìn)入電場(chǎng)內(nèi)部造成不必要的故障。

8、為了方便后期維護(hù)，機(jī)門和墻的距離要保持在1米的位置，保證設(shè)備前端無任何阻礙物。

9、為了讓設(shè)備可以達(dá)到更加好的效果，凈化器和風(fēng)機(jī)的位置也是很重要的，建議有條件的情況下將風(fēng)機(jī)安裝在凈化器的后面，如是舊店改造的風(fēng)機(jī)已確定位置，建議延長管道將設(shè)備安裝在較遠(yuǎn)的位置。