抽油煙機(jī)是一種凈化廚房空氣環(huán)境的廚房電器，安裝在廚房爐灶上方，能將爐灶燃燒的廢氣和烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙及水蒸汽迅速抽走，減少室內(nèi)空氣污染。抽油煙機(jī)已成為現(xiàn)代家庭和餐館食堂等必不可少的廚房設(shè)備。油煙機(jī)由機(jī)殼，內(nèi)殼照明燈，擋光罩，電機(jī)，管道，琴鍵開(kāi)關(guān)，集油罩，集油盒，電源線等部分構(gòu)成。

眾所周知，長(zhǎng)期使用的油煙機(jī)罩和抽風(fēng)機(jī)、空氣凈化器、抽煙管道等如果不經(jīng)常清洗，會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面，時(shí)間久了會(huì)形成一層油垢，這些油垢使用簡(jiǎn)單的清洗方法是很難清理干凈的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)和煙道的使用，使油煙排除不暢。本公司采用高壓射流和強(qiáng)力化油劑，先對(duì)煙道進(jìn)行除油處理，再做保養(yǎng)?？墒褂蜔煔饬髅黠@好轉(zhuǎn)，還可以在其表面形成一層保護(hù)膜使油漬不易殘留在風(fēng)管表面。我們使用人工鏟除油垢配合超強(qiáng)金屬專用清潔劑，對(duì)油煙機(jī)表面油污清除效果顯著，無(wú)毒、無(wú)味、不傷金屬和瓷面。我司現(xiàn)已完成上百個(gè)大型油煙機(jī)的清洗工作，效果非常好。

一、油煙管道清洗： 

1、人工進(jìn)入法：對(duì)于大于40公分見(jiàn)方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓（36伏）照明電源。

2、拆卸法：當(dāng)煙道小于40公分見(jiàn)方時(shí)，人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)采用此法，技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理，此法效果好，難度較大，費(fèi)用較高。 

3、開(kāi)孔法：此法對(duì)于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸較為困難的煙道采用此法，技術(shù)人員采用專用無(wú)火花開(kāi)孔工具將管道的一方或多方開(kāi)孔，開(kāi)孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況而定，油污清理完后將管道密封復(fù)原。 

4、機(jī)器設(shè)備清洗法：對(duì)于油污較少，清洗周期短的煙道采用此法清理，先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見(jiàn)方的豎煙道，人工無(wú)法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。 

5、空降法：此法主要用于清洗50公分見(jiàn)方以上的豎煙道，技術(shù)人員先拆下管道的最上截和最下截，在煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，技術(shù)人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險(xiǎn)性較大，技術(shù)性強(qiáng)，費(fèi)用較高，清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。

二、 為什麼一定要經(jīng)常清洗排油煙管道？

煙道是賓館、酒樓、飯店廚房的基礎(chǔ)設(shè)施，極易藏污納垢，是清理的死角。同時(shí)煙道是消防、衛(wèi)生、防疫部門檢查的重點(diǎn)區(qū)域。同時(shí)，煙罩內(nèi)壁易寄生老鼠、蟑螂，不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。油膩膠狀物長(zhǎng)期扒附。