油煙管道清洗一直是餐飲業(yè)不得不關(guān)注的問(wèn)題，不僅僅是因?yàn)橛蜔煿艿辣旧硖匦裕簝?nèi)部濕度高，細(xì)菌多，而且如果沒(méi)有定期清洗，將存在火災(zāi)隱患，所以油煙管道的衛(wèi)生工作一直是相關(guān)政府部分關(guān)注的重點(diǎn)。很多餐飲館都會(huì)聘請(qǐng)管道疏通公司進(jìn)行定期清洗，那么油煙管道清洗完要怎么檢查？
   
   油煙管道清潔標(biāo)準(zhǔn)：
   
   一、煙罩內(nèi)外表面95%無(wú)油污：煙??道清洗后93%以上可以見(jiàn)煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色，不殘留塊狀油污；
   
   二、灶臺(tái)表面免費(fèi)清潔，做到表面無(wú)油污，光亮整潔；
   
   三、風(fēng)機(jī)葉輪因安裝不同,對(duì)施工有影響的則清洗達(dá)到的則不同。

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