節(jié)省耗電，避免電力浪費(fèi)，延長(zhǎng)電器使用壽命。

    油煙機(jī)長(zhǎng)時(shí)間不清洗會(huì)導(dǎo)致輸油管堵塞或是出現(xiàn)邊緣漏油現(xiàn)象，這是因?yàn)橛蜔熼L(zhǎng)時(shí)間附著在油煙機(jī)上，其粘性就越強(qiáng)斷而影響風(fēng)輪轉(zhuǎn)速，使排煙不順暢，由此電機(jī)負(fù)荷加重，不僅增大用電量，還會(huì)導(dǎo)致電路短路電機(jī)就容易燒壞。清洗油煙機(jī)可極大提高或恢復(fù)電器能力。

減少安全隱患，避免火災(zāi)

    很多人保持廚房衛(wèi)生只做表面滿洗，長(zhǎng)年以往忽略火災(zāi)隱患，一旦廚房做飯，猛火炒菜，如果火苗或火星過(guò)多或者油鍋著火，火頭火星被排煙設(shè)備離心力帶入煙道明火引燃排煙罩，導(dǎo)油板以及管道油膩引發(fā)火災(zāi)。一旦引發(fā)火災(zāi)將會(huì)造成大量的經(jīng)濟(jì)損失和人員傷害，定期進(jìn)行油煙管道清洗，不但可以給人帶來(lái)健康的飲食環(huán)境也可避免不必要的火災(zāi)。

經(jīng)常清洗油煙機(jī)有助于預(yù)防疾病和細(xì)菌。

烹飪時(shí)都會(huì)釋放出一些糊味、星黑色狀的油煙長(zhǎng)期吸入這類油煙就會(huì)對(duì)人的身體造成危害。大型油煙機(jī)的排煙管道使用一段時(shí)間后，油煙管道的表面會(huì)沉積一層油垢，會(huì)有很多油漬殘留在煙機(jī)上和煙道表面，時(shí)間久了會(huì)形成油垢，簡(jiǎn)單清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除。若不經(jīng)常清洗，積油越積越多，當(dāng)炒菜時(shí)，那些油垢會(huì)順著煙罩自然倒流，不僅影響飯菜質(zhì)量，而且有損健康。經(jīng)專家研究認(rèn)定，油煙機(jī)的廢油散發(fā)出來(lái)的氣味吸入人體容易導(dǎo)致胃癌。并且煙道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，油膩膠狀物長(zhǎng)期扒附在金屬表面，還會(huì)腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。所以定期清洗廚房排油煙管道這是很重要的

由于許多餐飲的廚房排煙系統(tǒng)（管道、風(fēng)機(jī)、煙罩、凈化器）長(zhǎng)期未清洗或找不到人清洗而引發(fā)的火災(zāi)，構(gòu)成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，據(jù)統(tǒng)計(jì)僅成都2008年就發(fā)作油煙管道火災(zāi)97起，因而國(guó)家消防部分和防火委員會(huì)專門(mén)出臺(tái)了《關(guān)于發(fā)作廚房油煙管道頻繁發(fā)作的通報(bào)》其間第5條明確要求廚房排煙系統(tǒng)的清洗每季度不得少于一次，可見(jiàn)清洗油煙管道的重要性。

長(zhǎng)期運(yùn)用的排煙風(fēng)機(jī)不洗會(huì)有許多的油漬殘留在風(fēng)機(jī)底部，電機(jī)的轉(zhuǎn)速每分種到達(dá)1400轉(zhuǎn)的高速運(yùn)轉(zhuǎn)，一旦風(fēng)機(jī)底部的油污擦到風(fēng)輪，會(huì)發(fā)生高溫，然后很簡(jiǎn)略引起火災(zāi)。長(zhǎng)期運(yùn)用的油煙凈化器不洗，凈化器的內(nèi)部?jī)艋瓦^(guò)濾網(wǎng)簡(jiǎn)略堵塞，導(dǎo)致廚房?jī)?nèi)排煙不暢，油煙道長(zhǎng)期不清洗，會(huì)有許多油漬殘留在風(fēng)機(jī)上和煙道外表，時(shí)刻久了會(huì)構(gòu)成油垢，簡(jiǎn)略清洗是處理不掉的，這樣會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的運(yùn)用，使煙流不易掃除。

酒店/賓館/飯館/單位大型油煙機(jī)定時(shí)清洗的三大好處

1、 大型吸油煙機(jī)的排風(fēng)渦輪定時(shí)清洗可提升排風(fēng)作用，由于大型風(fēng)機(jī)的千葉渦輪葉片自身空隙就很小，一旦沾滿油膩排煙作用會(huì)大打折扣。

2、 油煙凈化器也要定時(shí)清洗，油煙凈化器作為排煙系統(tǒng)的重要部分，它是會(huì)集油膩物質(zhì)較多的地方。凈化器清洗潔凈不但利于廚房排煙流通，更能消除消防危險(xiǎn).

3、 排煙主管道，特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。 由飯館廚房設(shè)備的油污所引發(fā)的火災(zāi)事故已經(jīng)不乏其人，提醒期望廣闊用戶不行掉以輕心。