油煙管道已經(jīng)成為現(xiàn)在大型廚房設(shè)備中不可缺少的排煙設(shè)備,它的作用是將油煙通過(guò)油煙管道排出的功能。油煙管道使用時(shí)間長(zhǎng)了,油污聚集在一塊,影響了廚房的排煙效果,應(yīng)定期清洗油煙管道,廚房油煙管道的清洗馬虎不得,還需專(zhuān)業(yè)清洗公司進(jìn)行深度清潔。
油煙管道清洗主要有以下幾種方法:
1、人工進(jìn)入法:
對(duì)于大于40公分見(jiàn)方的平行油煙管道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理,此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大,需要注意加強(qiáng)通風(fēng),配備低壓(36伏)照明電源。
2、拆卸法:
當(dāng)油煙管道小于40公分見(jiàn)方時(shí),人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)采用此法,技術(shù)人員根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況,每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,此法效果 好,難度較大,費(fèi)用較高。
3、開(kāi)孔法:
此法對(duì)于人工無(wú)法進(jìn)入且拆卸較為困難的油煙管道采用此法,技術(shù)人員采用專(zhuān)用無(wú)火花開(kāi)孔工具將管道的一方或多方開(kāi)孔,開(kāi)孔大小、距離、數(shù) 量根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況而定,油污清理完后將管道密封復(fù)原。
4、機(jī)器設(shè)備清洗法:對(duì)于油污較少清洗周期短的油煙管道清洗采用此法清理,先將管道內(nèi)噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷將油污刷洗干凈。 此法使用于30公分見(jiàn)方的豎煙道,人工無(wú)法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
5、空降法:此法主要用于清洗50公分見(jiàn)方以上的豎油煙管道,技術(shù)人員先拆下管道的最上截和最下截,在油煙管道上方固定高空安全繩,系上安全帶,技術(shù) 人員從上至下清洗豎油煙管道內(nèi)的油污。此法危險(xiǎn)性較大,技術(shù)性強(qiáng),費(fèi)用較高,清理效果好。由于豎油煙管道一般積油較少一年清洗一次即可。
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