掃一掃，保存聯(lián)系方式
首先，應(yīng)改變原有的烹飪習(xí)慣，油溫別太熱，在做菜時(shí)盡量將油溫控制在200度左右（以油鍋冒煙為極限），這樣不僅減少油煙，還使蔬菜中的營養(yǎng)得到有效保存。另外還要提醒大家，不要使用反復(fù)烹飪的油，在選購食用油時(shí)應(yīng)
酒店、餐廳廚房油煙機(jī)使用率高，一定時(shí)間沒清洗煙罩和油煙管道內(nèi)會(huì)積累許多油污，油污歸于易燃物存在火災(zāi)危險(xiǎn)，且油煙管道清洗不及時(shí)附著的油污容易腐蝕管道影響使用壽命。凈化器、風(fēng)機(jī)長時(shí)刻沒清洗會(huì)導(dǎo)致排煙不暢
1、安裝清洗人員先拆下管道的最上截和最下截，即空降法，此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道。煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，安裝清洗人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。此法危險(xiǎn)性較大，技術(shù)性強(qiáng)，用度
1、設(shè)計(jì)不合理： 因在開業(yè)裝修時(shí)預(yù)計(jì)的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值，后廚工作量增加，多臺(tái)灶同時(shí)作業(yè)，原設(shè)計(jì)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)低，排煙量小，導(dǎo)致排煙不暢。 解決方法：在排煙口
油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)為：煙罩煙道清洗后90%以上能夠見到煙道原本的內(nèi)壁鐵皮色，不留有塊狀頑固的油漬，灶臺(tái)的外表無油污且光亮整齊，風(fēng)機(jī)葉輪的外表90%以上能夠看見底漆，電機(jī)底部沒有沉淀的油漬，管道外部沒有油漬和
一定要注意安全問題，油煙風(fēng)機(jī)設(shè)備清洗時(shí)首先應(yīng)該當(dāng)切斷電源，嚴(yán)禁帶電清洗油煙機(jī)，由于油煙機(jī)清洗多數(shù)采用高強(qiáng)度的堿性清潔劑，因此要做好全身防護(hù)，以免清潔劑燒傷皮膚。 清洗排風(fēng)管時(shí)應(yīng)保持管內(nèi)空氣
第一步：油煙機(jī)表面的清潔。 首先我們每次煮完菜后，別急著關(guān)掉油煙機(jī)，先讓吸油煙機(jī)在持續(xù)的工作30秒-1分鐘左右，讓它將殘留在空氣中的油煙和水汽以及未焚燒徹底的一氧化碳抽出屋外。同時(shí)，趁著吸油煙
1、高壓清洗機(jī)、多功能清洗機(jī) 2、扳手若干 3、鋼絲球 4、鏟刀 5、防護(hù)服和手套 6、藥水：片堿、強(qiáng)力除油劑等 7、油煙管道清洗機(jī)器人 ?？谇诮ㄇ鍧嵎?wù)有限公司
2019-08-22 清洗廚房煙道的方法和必要性煙道清洗，酒店油煙機(jī)清洗應(yīng)該注意的是，酒店里面的抽油煙機(jī)往往都是一些大型的設(shè)備，這種抽油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)是非常復(fù)雜的，零部件非常的多，而且各種線路錯(cuò)綜復(fù)雜地交織在一起，如果不是專業(yè)的大型抽油煙機(jī)的清潔維護(hù)
溫馨提示
